З 12-14 серпня в Харкові проходив Кубок України з кулінарії “Східний регіон” – це професійне змагання серед кондитерів, кухарів, су-шефів і шеф-кухарів.

Бренд EFFO вже другий рік поспіль виступає в якості партнера цієї події.

Суддями Кубка України з кулінарії “Східний регіон” 2019 стали топові шеф-кухарі та кондитери України, Білорусі та Литви.

Щодня проходили не тільки майстер-класи, лекції знаменитих кухарів і кондитерів, змагання серед професіоналів, а й конкурси та розіграші призів для всіх гостей.

В ході фестивалю бренд-амбасадор EFFO – Ігор Брагін з продакт-менеджером EFFO – Лучним Олесем виступили з презентацією по темі : «Можливості застосування професійної високоолеїнової олії в ресторані для приготування заправок, соусів і текстур. Не оливковою олією єдиною».

«Перш ніж використовувати оливкову олію для приготування салатів і випічки, зверніть увагу на те, де було виготовлено олію. Сьогодні більша кількусть італійської оливкової олії на ринку України не відповідає усім вимогам якості продукту. Оливкова олія корисна для нашого серця, якщо це Extra Virgin cold pressed, але стає шкідливою для серцево-судинної системи при нагріванні. Навіть якщо купувати більш дорогі сорти оливкової олії з їх характерним насиченим смаком і ароматом, використовуючи їх для глибокого смаження або WOK-а, ви, в будь-якому випадку, зіткнетеся з цією неприємністю.», – розпочав презентацію бренд-амбасадор.

Ігор Брагін в процесі приготування страви від Шефа застосовував EFFO, щоб гості фестивалю змогли побачити, що професійна кулінарна олія має широкий спектр використання, а не лише для процесів обсмажування і приготування страв у фритюрі.

«Унікальність продуктів EFFO в тому, що вони розкривають різні переваги використання олії і органоліптичні властивості готових продуктів. EFFO гарантує хрустку скоринку, не вбирається в готовий продукт, довше використовується.», – завершив виступ Лучний О.

Протягом 3-х конкурсних днів команда EFFO активно долучалася до всіх активностей в програмі Кубку.

Зокрема, готували снеки у фритюрі і смачно частували учасників і гостей, використовуючи професійну кулінарну олію №1 бренду EFFO.