Законодавство Канади органічного ринку значно відрізняється від українського і європейського. Канада має свої національні органічні стандарти. Сьогодні індустрія керується Положеннями про органічні продукти в Канаді (Canada Organic Regulations), які були прийняті в 2009 році.
Канада являється одним із світових лідерів споживання органічних продуктів. Незважаючи на те, що країна є великим виробником органіки, продукції для задоволення внутрішніх потреб населення не вистачає.
Ринок organicfood в світі зростає на 20% в рік з початку 1990-х років, і зараз за прогнозами багатьох західних експертів людство стоїть на порозі справжнього буму органічної продукції, виробництво якої в найближчому десятилітті почне бурхливо рости – приблизно на 50% в рік.
Варто відзначити, що органічна продукція сьогодні затребувана практично в кожному куточку світу. Саме це відкриває ринкову можливість для українських виробників.
