Чому все ж слід віддавати перевагу органічним продуктам? Насамперед тому, що органіка — це гарантія якості.
Далі варто виділити основні показники, які визначають органічний статус продуктів:
• відсутність синтетичних добрив у сировині;
• відсутність гормонів та стимуляторів росту;
• наявність відповідних сертифікатів органічності;
• прослідковуваність
.
Поради для свідомих батьків
1. Продемонструйте на власному прикладі
Їжте овочі, фрукти та вживайте рослинні олії. Ваша дитина повинна бачити, що ви любите здорові продукти. Будьте гарним прикладом для наслідування звичок у харчуванні. Подавайте щось, що подобається вашій дитині, одночасно з новими продуктами. Пропонуйте нові продукти харчування на початку прийому їжі, коли ваша дитина дуже голодна.
2. Ходіть разом по магазинах
Спільна покупка продуктів може прищепити дитині звичку здорового харчування. У магазині розповідайте, звідки беруться овочі, фрукти, злаки, олії, молочні та м’ясні продукти. Це допоможе вашим дітям зробити власний вибір на користь продуктів з харчовою цінністю.
3. Будьте творчими на кухні
Надайте їжі кумедної форми, наприклад, наріжте у вигляді зірочок, кружечків тощо. Назвіть страву, як захоче ваша дитина. На вечерю подайте салат «Соняшник» або картопляне пюре «Хмаринка». Заохочуйте дитину вигадувати нові легкі страви. Зробіть власні суміші з сухих цільнозернових культур із низьким вмістом цукру та великим вмістом сухофруктів.
4. Пропонуйте однакові продукти для всіх
Перестаньте бути «кухарем індивідуального замовлення», роблячи різні страви, щоб догодити дітям. Простіше планувати сімейні страви, коли всі їдять однакові продукти.
5. Нагорода увагою, а не їжею
Виявляйте свою любов обіймами та розмовами, а не обирайте в якості винагороди солодощі.
6. Слухайте свою дитину
Якщо ваша дитина каже, що вона голодна, запропонуйте легку здорову страву, навіть якщо ще не час їсти. Запитайте: «Що б ти хотів на вечерю, броколі чи цвітну капусту?» Замість: «Ти хочеш броколі на вечерю?»
Якщо ваше першочергове завдання — здорове харчування, але ви ще не готові заповнити свою продуктову корзину органічними продуктами, то рекомендуємо розпочати з покупки місцевих фермерських продуктів. Завдяки коротшій тривалості періоду від поля до столу такі продукти зберігають більше поживних речовин. До того ж, коли ви купуєте local food, ви сприяєте розвитку місцевої економіки та малого бізнесу. Додатковим бонусом є те, що сьогодні багато місцевих ферм уже впроваджують органічні практики або перебувають у перехідному періоді.
Основою органік-попиту є турбота батьків про здоров’я як дітей, так і сім’ї в цілому.
Тому сьогодні свідомі батьки обирають органічні продукти харчування.